ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПИВА
Советы опытных пивоваров
Опубликовал(а) Loza в ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПИВА от 11.05.2009
Что нужно сделать, чтобы пиво не пахло бочкой? Раньше мы отмечали, что в процессе приготовления лучше всего пользоваться деревянной посудой. Но если пиво впитало запах бочки, существуют рецепты, которые помогают исправить этот недостаток готового напитка.
Там есть еще »
Популярность: 9%
Пиво без солода
Опубликовал(а) Loza в ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПИВА от 11.05.2009
Пиво можно приготовить и без солода. Приводим несколько рецептов.
Рецепт № 1
Из сахара и воды варят сироп. Для этого в эмалированную кастрюлю помещают 0,6 л чистой воды и 1,5 кг сахара. Кипятят на медленном огне до тех пор, пока на поверхности не перестанет появляться пенка, которую периодически следует удалять. Сироп готов и его ставят охлаждать.
Там есть еще »
Популярность: 10%
Приготовление солода
Опубликовал(а) Loza в ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПИВА от 11.05.2009
Для того чтобы приготовить отличное пиво, ячмень, используемый в приготовлении солода, должен быть высокого качества.
Выбирая ячмень для пивоварения, следует помнить:
Там есть еще »
Популярность: 10%