РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК
Черничная наливка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
Рецепт № 1
Ягоды черники помещают в приготовленную емкость и заливают водкой, чтобы все ягоды были погружены в жидкость. Плотно накрывают крышкой, ставят на солнце или просто в комнате и настаивают три недели.
Затем наливку процеживают и подслащивают (сахар берут по вкусу, предварительно растворяют в небольшом количестве жидкости и только после этого смешивают с наливкой).
Там есть еще »
Популярность: 9%
Терновая наливка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
3 кг спелого терна, 2,5 кг сахара, 4,5 л водки.
Спелый терн моют и раскладывают на полотенце, чтобы стекла вода. Помещают его в приготовленную емкость, пересыпают сахаром, накрывают марлей и ставят на солнце на 3 недели. За это время терн должен перебродить. Добавляют 0,5 л водки и настаивают в прохладном месте 4 месяца.
Там есть еще »
Популярность: 9%
Тминная наливка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
100 г тмина, 1 л водки, 0,3 л воды, 200 г сахара.
Тмин слегка толкут и заливают водой. Накрывают крышкой и настаивают три недели. После чего наливку процеживают и заливают сахарным сиропом (на 0,3 л воды берут 200 г сахара и варят 5 минут на медленном огне, снимая появляющуюся пенку). Наливку разливают по бутылкам и плотно закупоривают.
Там есть еще »
Популярность: 9%
Сливовая наливка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
Рецепт № 1
Наливка, приготовленная по данному рецепту, не должна храниться более полугода, так как она теряет вкус и аромат. Следует помнить, что содержимое откупоренной бутылки должно быть выпито в течение двух недель, далее к употреблению она не годится – теряется аромат и цвет из рубинового становится бурым.
Там есть еще »
Популярность: 9%
«Скороспелая» наливка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
Ведро вишневого сока (желательно из кислых вишен), 100 г дробленых вишневых косточек, 20 г корицы, 10 г гвоздики тщательно смешать. Добавить 3,5–4 кг сахара и варить на медленном огне до получения сиропа. Полученную смесь остудить и процедить, после чего добавить 5 л водки (или самогона) и тщательно перемешать. Настаивать в течение 2–3 недель, после чего разлить по бутылкам. Наливка готова к употреблению.
Популярность: 10%
Спотыкач
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
1 кг черной смородины перебирают, тщательно промывают проточной водой, раскладывают на полотенце. Затем в эмалированной миске толкут деревянной толкушкой. Массу помещают в заранее приготовленный полотняный мешочек и дают соку стечь.
Там есть еще »
Популярность: 9%
Рябиновая наливка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
Рецепт № 1
Отличная наливка получается из плодов рябины. Для приготовления берут совершенно спелые плоды. Лучшее время для сбора рябины – после первых морозов. Такие ягоды намного слаще и быстрее отдают сок. Приготовление рябиновой наливки несложное. Ягоды обдают кипятком и оставляют на некоторое время, чтобы стекла вода.
Там есть еще »
Популярность: 9%
Мятная наливка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
В 3 литровый баллон поместить 100 г сушеной перечной мяты и залить 2 л водки (можно высококачественным самогоном). Накрывают полиэтиленовой крышкой и ставят в теплое место на 6–7 дней. После чего водку смешивают с сахарным сиропом и фильтруют 2–3 раза.
Популярность: 9%