РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК
ДУЛЕВКА
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
Спелые дули (груши), очищенная водка.
Совершенно спелые дули (которые должны после сбора полежать, чтобы покраснели внутри) разрезают на четыре части. Сушить их вначале на солнце, а потом в печи (или микроволновке). Затем наполнить ими половину емкости и залить очищенной водкой, предварительно подогретой. Накрыть полиэтиленовой крышкой и опустить в погреб.
Там есть еще »
Популярность: 9%
Гвоздичная наливка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
50 г корицы, водка, 100–150 г сахара, 50 г гвоздики.
Корицу и гвоздику смешать и потолочь. Поместить в бутылку, залить водкой и закрыть. Настаивать желательно в темном месте в течение 25 дней. После чего бутылку открыть, содержимое процедить и подсластить по вкусу. Наливку опять слить в бутыль, плотно закупорить и опустить в погреб.
Популярность: 8%
Вишневая наливка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
Рецепт № 1
2 кг очищенных вишен (лучше взять кислые сорта, так как из них получается более ароматная наливка), 5 л водки (самогона).
Из вишен лучше всего удалить косточки (сократится срок настаивания). Ягоды поместить в приготовленную емкость и залить водкой (высококачественным самогоном). Настаивать в течение 40 дней, после чего наливку процедить. Подсластить сиропом по вкусу. Разлить по бутылкам и поставить в темное прохладное место.
Там есть еще »
Популярность: 10%
Брусничная наливка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
Рецепт № 1
100 г сухой полыни, 5 л водки (или самогона), 500 г зрелой брусники, сахар (из расчета 100 г на каждую бутылку полученной наливки).
Молодую зеленую полынь, собранную весной и высушенную, залить водкой. Настоять. Осенью собрать зрелую бруснику и залить настоянной полынной водкой. Настаивать в помещении со средней температурой 2 месяца, затем слить и подсластить.
Там есть еще »
Популярность: 9%
Наливка «Ассорти»
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
1 кг абрикосов, 1 кг клубники, 1 кг малины, 1 кг вишни, 1 кг черной смородины, 2,5 кг сахара, 5 л водки.
Лучше всего взять стеклянный 10 литровый баллон. Так как фрукты и ягоды созревают не одновременно, на дно банки кладут 1 кг клубники и засыпают 0,5 кг сахара. Закрывают, ставят в теплое место.
Там есть еще »
Популярность: 10%