Материалы с меткой: сахар
Коньячный коктейль
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ от 11.05.2009
70 г измельченного льда, 150 мл коньяка, 1 стакан водки, 2 ст. ложки сахара, пол лимона, цедра одного лимона.
В миксере смешивают коньяк, водку, сахар, сок из половины лимона, лимоную цедру (мелко нарезанную) и измельченный лед. Подают сильно охлажденным. Рецепт рассчитан на 5 порций.
Популярность: 7%
Чистое смородинное вино
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ВИНА ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ от 11.05.2009
Рецепт № 1
Ягоды смородины раздавить и поместить в эмалированную кастрюлю. Накрыть крышкой и оставить смесь бродить. Через 3–4 дня выдавить сок. 500 г сахара растворить в небольшом количестве воды. В бутыль влить 1 л сока черной смородины, 2 л воды и сироп, приготовленный из 500 г сахара. Бутыль закрыть и поставить в темное место для брожения.
Там есть еще »
Популярность: 14%
Земляничное вино
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ВИНА ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ от 11.05.2009
Рецепт № 1
Потребуется 4 л земляничного сока, 2 л воды, 1,2 кг сахара, 10 г виннокаменной кислоты, 0,5 л дистиллированной воды.
Хорошо очищенные ягоды земляники помещают в эмалированную посуду и засыпают сахаром. Настаивают сутки, после чего добавляют воду, тщательно перемешивают.
Там есть еще »
Популярность: 9%
Ратафия лимонная
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАТАФИЙ от 10.05.2009
Кожура 8 лимонов (желательно среднего размера), водка (можно заменить самогоном), 400 г сахара, 0,4 л воды.
С лимонов аккуратно снимают корку и мелко режут. Полученную массу помещают в приготовленную бутыль и заливают водкой. Плотно накрывают крышкой. Настаивают в теплом месте три недели. Готовят сироп из 400 г сахара и 0,4 л воды (соотношение компонентов 1:1).
Там есть еще »
Популярность: 10%
Лимонный ликер
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛИКЕРОВ от 10.05.2009
Рецепт № 1
400 г свежей и 100 г сухой лимонной цедры, 6 л спирта (можно хорошего самогона), 2,5 кг сахара, 1,5 л воды.
Свежую лимонную цедру мелко нарезают и заливают спиртом. Добавляют 750 мл теплой воды и ставят в теплое место на две недели.
Там есть еще »
Популярность: 14%
Жженка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
0,5 л 96 % ного спирта, 0,5 л воды, 1 чайная ложка ванильного сахара, 2 ст. ложки сахарного песка, щепотка соли.
Готовят карамель, сильно подрумянив сахар. Кипятят воду, растворяют в ней карамель и ванильный сахар, добавляют щепотку соли, охлаждают. Размешивают со спиртом. Отстаивают в течение трех дней, чтобы напиток приобрел надлежащую прозрачность.
Популярность: 13%
Вишневка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
1 кг вишен, 0,5 л водки, 400 г сахара.
Вишню в бутыли пересыпают сахаром. Закрывают горлышко ватным тампоном или напальчником (продают в аптеке) и ставят на солнце, чтобы вишня перебродила. Настаивают примерно 6 недель. Затем вишневый сок сливают, разливают в бутылки, закупоривают и ставят в холодное место.
Там есть еще »
Популярность: 14%
Гвоздичный самогон
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ ИЗ САМОГОНА от 10.05.2009
Рецепт № 1
6 л двойного самогона, 100 г гвоздики, 2 кг сахара.
Гвоздику истолочь, залить самогоном. Напиток перелить в бутыль и крепко закупорить. Поставить в теплое место, можно даже на солнце, на одну неделю, затем перегнать. Сварить сироп из 2 кг сахара. Самогон и сироп смешать, настаивать сутки, затем отфильтровать.
Там есть еще »
Популярность: 9%