Материалы с меткой: ягоды
Земляничное вино
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ВИНА ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ от 11.05.2009
Рецепт № 1
Потребуется 4 л земляничного сока, 2 л воды, 1,2 кг сахара, 10 г виннокаменной кислоты, 0,5 л дистиллированной воды.
Хорошо очищенные ягоды земляники помещают в эмалированную посуду и засыпают сахаром. Настаивают сутки, после чего добавляют воду, тщательно перемешивают.
Там есть еще »
Популярность: 9%
СЫРЬЕ ДЛЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ ВИН
Опубликовал(а) Loza в ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ ВИНО от 11.05.2009
Сырьем для приготовления плодово ягодных вин являются фрукты и ягоды, однако существуют рецепты приготовления вин из овощей.
Для получения высококачественного напитка ягоды и фрукты должны быть качественные и хорошо вызревшие. Гниль лучше удалить, так как она окажет негативное влияние на вкус и аромат напитка.
Там есть еще »
Популярность: 11%
Ратафия из можжевеловых ягод
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАТАФИЙ от 10.05.2009
2,4 л водки, 600 г сахара, 0,6 л воды, 300 г можжевеловых ягод.
Предварительно варят сироп. Готовый сироп остужают. Для получения 3,6 л ратафии можжевеловые ягоды заливают водкой и добавляют полученный сироп. Все смешивают, плотно закрывают и ставят в теплое место на 5 недель. По прошествии времени настойку процеживают и разливают в бутылки, которые плотно закупоривают. Хранят в прохладном помещении.
Популярность: 10%
Ягодная наливка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
Для приготовления наливки берут любые ягоды: землянику, клубнику, малину, рябину и т. д. Складывают их в приготовленную емкость (не доходя до краев 4–5 см) и заливают водкой или хорошим самогоном (ягоды должны быть целыми и давить их ни в коем случае не надо!).
Там есть еще »
Популярность: 12%
Можжевеловая наливка
Опубликовал(а) Loza в РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК от 10.05.2009
Можжевеловые ягоды потолочь в ступке. Массу поместить в подготовленную емкость, залить очищенной водкой. Приготовить два полотняных мешочка, в один насыпать немного гвоздики и крепко завязать, чтобы не развязался. В другой мешочек насыпать немного толченой корицы и также крепко завязать.
Там есть еще »
Популярность: 10%
Подготовка исходного сырья из плодово ягодных
Опубликовал(а) Loza в ИСХОДНОЕ СЫРЬЕ от 10.05.2009
Для получения самогона, обладающего высокими вкусовыми качествами и приятным ароматом, винокуры используют плодово ягодное сырье. Это различные сорта яблок, груш, вишни, рябины, сливы, клубники, черники, смородины и т. д.
Там есть еще »
Популярность: 9%