Приготовление солода
Для того чтобы приготовить отличное пиво, ячмень, используемый в приготовлении солода, должен быть высокого качества. Выбирая ячмень для пивоварения, следует помнить:
Tagged: солод
Приготовление солодового молока
Опытные винокуры предпочитают для этого процесса использовать смесь различных солодов – ржаного, ячменного и просяного в соотношении 1:2:1. 1 % составляет ржаной солод, 2 % – ячменный и 1 % – просяной. Приготовленную смесь...
Приготовление солода для самогона в домашних условиях
Те, кто не ищут легких путей и хотят освоить весь процесс приготовления самогона от А до Я, должны научиться самостоятельно готовить солод. Правильное приготовление солода в домашних условиях – процесс, требующий терпения. Но полученный...
Подготовка исходного сырья из зерновых культур
Процесс брожения и последующее изготовление напитка мы рассматривали на примере сахарного самогона, для которого используются дрожжи, вода и сахар. Но, как уже отмечено раньше, в производстве этого продукта могут быть использованы различные виды овощей,...
