Рубрика: ИЗГОТОВЛЕНИЕ ШАМПАНСКОГО

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ШАМПАНСКОГО

Шампанское и «фруктовая вода» в домашних условиях

Приготовление настоящего шампанского – процесс сложный и длительный. Причем этот благородный напиток готовится исключительно из винограда и практически без сахарных примесей. Но можно сделать аналог шампанского и в домашних условиях – конечно, это будет,...

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ШАМПАНСКОГО

Способы и технология приготовления шампанского

Шампанское готовят двумя способами. Первый – естественный способ, когда брожение происходит в закупоренных бутылках. Второй способ – когда углекислота накачивается в вино искусственно. Однако шампанское отличается от шипучих вин прежде всего тем, что углекислота...