100 г сахара, 2 бутона гвоздики, 3 кусочка корицы, 150 мл воды, 1 апельсин или лимон (по вкусу), 750 мл белого сухого или яблочного вина.
В приготовленную кастрюлю помещают разрезанные на тонкие кружочки кусочки одного лимона или апельсина (по вкусу), посыпанные сахаром, воду и пряности. Ставят на огонь и доводят до кипения, после чего процеживают.
К полученной жидкости добавляют белое сухое или яблочное вино, подогревают до 70 °C. Пьют горячим.
